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涼拌秋葵
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develop一分為二

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 120g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
大蒜 適量
辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備秋葵.
  • 步驟 2/11
    洗淨切好,大蒜切好.
  • 步驟 3/11
    鍋裡燒水.
  • 步驟 4/11
    下秋葵下去燙下.
  • 步驟 5/11
    撈起.
  • 步驟 6/11
    熱油鍋,關火,下大蒜下去.
  • 步驟 7/11
    加點鹽.
  • 步驟 8/11
    加點醋.
  • 步驟 9/11
    加少許的將要,全部攪拌均勻.
  • 步驟 10/11
    倒入秋葵上面.
  • 步驟 11/11
    放點辣椒醬.吃前攪拌下即可.
小貼士

秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

釋出於 2024-11-27
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