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涼拌秋葵
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Xerm-

秋葵的營養價值很高這我是知道的，所以我經常買來吃，但是一般都是切片炒著瘦肉吃，後來去朋友家做客發現人家是開水撈涼拌著吃，說是更能保持營養和原汁原味，於是這次就嘗試著自己做做看，沒想到真心好吃！！

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 5個
小辣椒 一個
姜 適量
蒜頭 適量
醋 適量
麻油 適量
醬油 適量
聖女果 兩個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    秋葵洗淨切掉蒂頭部分，然後放入開水中燒開約五六分鐘，然後用漏勺撈起。
  • 步驟 2/6
    姜切絲，小辣椒切片，蒜頭剁碎
  • 步驟 3/6
    取聖女果兩個，對切然後擺盤放中間，秋葵各個對切開來，按一定的間隔距離擺好
  • 步驟 4/6
    食用油倒一點熱鍋，然後倒入蒜頭翻炒，接著加入適量麻油，醬油，醋，攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    把煮好的調味油趁熱倒在秋葵上，把薑絲，辣椒撒在上面就搞定了，色香味俱全(⊙o⊙)哦
  • 步驟 6/6
    這是後來我依著自己的法子如法炮製的成品圖，就是擺盤手法不一樣罷了，味道都一樣
釋出於 2018-12-30
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