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涼拌秋葵
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思緯ultimate

涼拌秋葵是一道特別適合夏天來吃的菜，用喜歡的調味汁來拌就行。最近發現了一個既能偷懶又超級美味的法子，那就是用丘比沙拉汁來拌！我選用的是焙煎芝麻口味的沙拉汁，再撒點白芝麻，別提多好吃了！

食材
秋葵 10根
丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 25毫升
熟白芝麻 少許
鹽 1小勺
玉米油 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    秋葵洗淨，切去蒂（保留一點蒂，防止汆湯時裡面的黏液流失）準備好丘比沙拉汁。
  • 步驟 2/5
    鍋中放水燒開，放1小勺鹽和幾滴玉米油，放入秋葵汆燙2分鐘，待顏色變翠綠後撈起。
  • 步驟 3/5
    過一遍冰水，撈起碼在盤中。
  • 步驟 4/5
    淋上丘比焙煎芝麻味沙拉汁。
  • 步驟 5/5
    撒上白芝麻，涼拌秋葵就做好啦！
釋出於 2018-08-05
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