涼拌紫甘藍
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紫甘藍營養豐富，含有豐富的維生素C和大量的纖維素，同時它還含有藥用價值，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
紫甘藍生吃營養價值更高。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫甘藍洗淨切細絲 -
步驟 2/9
撒上適量的食鹽醃製一會兒
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步驟 3/9
蔥切絲，放在菜上
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步驟 4/9
蒜切末，放碗中
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步驟 5/9
香菜切斷，放在上面
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步驟 6/9
鍋中加入適量的植物油，放入辣椒煸出香辣味
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步驟 7/9
澆在碗中
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步驟 8/9
倒入適量的醬油和醋
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步驟 9/9
拌勻即可
小貼士
紫甘藍先用鹽醃製一會兒
釋出於 2023-02-15
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