涼拌海螺
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木木今兮
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天氣漸漸轉冷，這個時候的海螺非常的肥美，海螺含有非常豐富的營養，及人體所需的微量元素，涼拌海螺開胃爽口，鮮香，口感脆爽，好吃極了，就是有點小貴，呵呵，不過為了挑剔的味蕾，不妨買來解解饞！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
海螺洗淨煮熟後，摳出肉肉 -
步驟 2/8
海螺肉切片
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步驟 3/8
準備蔥絲薑絲，自制油辣子，這個是我的秘密武器哦，只要是涼拌菜都會放上一勺，味道立刻就變得好吃極了
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步驟 4/8
海螺裡放一勺油辣子，半勺鹽，胡椒粉，芝麻，黑胡椒拌勻
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步驟 5/8
上面放蔥絲薑絲
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步驟 6/8
炒鍋放底油，爆香花椒粒和八角，等油熱時澆到蔥薑絲上
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步驟 7/8
拌勻即可
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步驟 8/8
裝盤開吃吧
小貼士
1.海螺肉煮熟後可以根據自己的喜好去掉海螺腦，海螺須等
2.調味料根據需要增減，吃法口味各不同
釋出於 2022-06-25
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