豆芽拌蛋絲 - 豆芽拌蛋絲的做法,豆芽拌蛋絲怎麼做好吃,豆芽拌蛋絲的家常做法 - 京細菜譜

豆芽拌蛋絲

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亦楓天屎的翅膀

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菜質脆嫩，清香爽口的冷盤。

時間:10分鐘內

食材

豆芽 200g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

焯好的豆芽。
步驟 2/11

打一個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。
步驟 3/11

在鍋中倒少許油。
步驟 4/11

將蛋液倒入鍋中，煎成蛋餅。
步驟 5/11

把煎好的蛋餅切成蛋絲。
步驟 6/11

將豆芽和蛋絲裝入盆中，加少許糖。
步驟 7/11

加少許醋。
步驟 8/11

倒少許香油。
步驟 9/11

倒少許醬油。
步驟 10/11

撒少許鹽。
步驟 11/11

將所有的調料攪拌均勻，即可裝盤。

小貼士

可以依據個人口味加適量的辣椒油。

釋出於 2022-03-20