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紅油蟲草花
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哀傷的月季罕

蟲草花溫和營養，口感爽滑，但有些人可能不太喜歡它本身的味道，那我們就可以來用紅油拌著吃，味道很不錯。

時間:10分鐘內
食材
蟲草花 200g
紅油 適量
鹽 適量
花椒油 適量
糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蟲草花摘去硬根。
  • 步驟 2/8
    泡十分鐘。
  • 步驟 3/8
    將鍋中放清水燒開下入蟲草花焯至變軟撈出過涼
  • 步驟 4/8
    擠去水份。
  • 步驟 5/8
    加入紅油。
  • 步驟 6/8
    加入花椒油。
  • 步驟 7/8
    加鹽。
  • 步驟 8/8
    加少許糖拌勻即可。
小貼士

糖不要放多，就是提鮮用。

釋出於 2024-02-25
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