涼拌紫甘藍
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英朗十九之夏
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紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備紫甘藍，清洗，去掉老葉與根部 -
步驟 2/6
用清水泡一下
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步驟 3/6
切成細絲
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步驟 4/6
把全部輔料混合在一起
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步驟 5/6
把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻
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步驟 6/6
色彩鮮豔的涼拌紫甘藍完成了
小貼士
喜歡吃辣的可加點辣椒醬
釋出於 2022-03-12
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