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拌海蜇絲
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乄續約這一段情侯

媽媽一直很喜歡吃這個菜，從小媽媽也經常做這個菜，只不過菜的配料有所不同。今天在市場正好看到成袋的了，買了一袋，再給媽媽做一道他最喜歡吃的菜，也是媽媽經常吃的菜。希望他吃出健康，吃出美食，親愛的媽媽，你是我最愛的人，更是我美食製做的榜樣。

時間:10-30分鐘
食材
海蜇絲 200
黃瓜 100
紫甘藍 50
油 適量
鹽 適量
花椒粒 適量
醋 適量
冷盤醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜切絲
  • 步驟 2/7
    紫甘藍切絲
  • 步驟 3/7
    除花椒料及油以外其它材料調成一個醋汁
  • 步驟 4/7
    花椒與油炸個花椒油
  • 步驟 5/7
    海蜇絲用開水澆一下加入菜絲將料汁澆上
  • 步驟 6/7
    然後將花椒油澆在料汁上
  • 步驟 7/7
    拌勻既可。
小貼士

1、海蜇絲不要用水煮，用水煮會者成乾的

2、花椒油熱油澆上會把調料味熗出來

釋出於 2024-11-06
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