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涼拌海蜇絲
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秋風的記憶冬桃

今天是七夕節了，老公建議晚上出去吃。我說天氣熱，還是在家吃吧。其實男人是不喜歡這樣的女人的，為什麼小三會有機可乘？還不是因為我們這些“不解風情”的女人嗎？買花嫌貴，吃飯覺得不實惠。我覺得平平淡淡的把日子過下去那才是真的實惠。把每天都過得像情人節，那才是咱家庭主婦的責任。

時間:10-30分鐘
食材
海蜇 300g
香油 適量
鹽 適量
糖 適量
香菜 適量
紫甘藍 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海蜇先放在水裡泡去鹹味。
  • 步驟 2/7
    紫甘藍洗淨切細絲。
  • 步驟 3/7
    放在水裡泡10分鐘可以更脆。
  • 步驟 4/7
    撈出泡好的海蜇絲和紫甘藍，放在色拉碗裡。
  • 步驟 5/7
    放兩勺糖。
  • 步驟 6/7
    放點醋。
  • 步驟 7/7
    淋點香油拌勻盛盤。
小貼士

1、海蜇很鹹，要用水泡泡才能去掉多餘的鹽份。

2、本來是想放白醋的，怕紫甘藍被酸化顏色變淡，還是選擇了米醋。

3、撒點香菜不僅味道好，也很好看。

釋出於 2024-03-13
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