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熗土豆絲
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熗土豆絲，是一道清新的小菜，製作簡單，食材普及，關鍵是老少皆宜，在裡面加些胡蘿蔔絲不但提高了營養價值，而且視覺效果更好，點上少許花椒料油更是別有一番滋味。親們可以試下。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
胡蘿蔔 100g
花椒油 適量
鹽 適量
味精 適量
綿白糖 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將土豆，胡蘿蔔切絲待用。
  • 步驟 2/6
    把土豆絲，胡蘿蔔絲用開水焯出來，放到涼水裡過濾一下，土豆絲和胡蘿蔔絲會更清脆可口且能保持好的顏色。
  • 步驟 3/6
    切好蔥絲待用。不喜歡蔥的可以不用。
  • 步驟 4/6
    將菜放到盆中加鹽，加糖，加味精。
  • 步驟 5/6
    放適量的花椒料油攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

焯好的土豆絲和胡蘿蔔絲一定用水焯一下。

釋出於 2023-03-19
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