熗土豆絲
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆洗淨去皮，切絲，用水泡去多餘澱粉 -
步驟 2/7
切好配料，準備。
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步驟 3/7
切好泡好的土豆絲放入開水中淖熟。水再次開即可，不要過熟
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步驟 4/7
淖好的土豆絲放入冷水中浸泡。這樣可以使土豆絲涼脆可口
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步驟 5/7
瀝乾水後的土豆絲放入青椒絲，蔥花，鹽，味精，醋
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步驟 6/7
油熱放入紅幹椒，花椒，煸炒出香味後將油澆在放好佐料的土豆絲上。
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步驟 7/7
倒上一點香油，調拌均勻。盛盤即可。
釋出於 2019-01-29
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