熗土豆絲
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秋風的記憶冬桃
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紅白相襯、美觀鮮豔、酸甜爽口
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將土豆去皮洗淨用插板插成絲（刀功好的最好手切）用涼水多衝洗幾遍 -
步驟 2/5
將胡蘿蔔絲洗淨切絲、蒜切末備用
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步驟 3/5
鍋裡燒開水，放入泡好的土豆絲，水再開馬上撈出
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步驟 4/5
撈出的土豆絲放涼水浸涼後瀝淨水分裝入盆中，放入胡蘿蔔絲、蒜末、香油（也可以炸花椒油），再憑自己品味加入適量的糖、白醋、鹽
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步驟 5/5
將所有的調料拌勻即可裝盤
小貼士
焯土豆絲時水時時間一定掌握好，時間長土豆軟了不好吃
釋出於 2019-11-27
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