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熗土豆絲[原創首發]
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小蝌蚪

清爽可口的涼拌菜是你最好的選擇，這道熗土豆絲鮮香爽口，酸辣開胃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
味精 適量
蔥末 適量
青紅椒 適量
胡蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆切絲用水泡一下。
  • 步驟 2/5
    鍋燒開水，將土豆絲焯斷生。
  • 步驟 3/5
    過涼後裝盤，加鹽、醋、香油。
  • 步驟 4/5
    鍋放底油燒熱，下蔥花煸香，再加青紅椒絲和胡蘿蔔絲煸一下。
  • 步驟 5/5
    將炒好的青紅椒絲連油一起倒入土豆絲中，拌勻即可。
小貼士

1、土豆絲儘量切細一些。

2、焯水斷生即可。

釋出於 2024-07-11
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