農家蘸水豆腐 - 農家蘸水豆腐的做法,農家蘸水豆腐怎麼做好吃,農家蘸水豆腐的家常做法 - 京細菜譜

農家蘸水豆腐

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七十二行

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好吃的冷盤，做法簡單。夏季吃這個減肥又營養，農家口味。濃濃的豆香味和，如果喜歡吃其他蔬菜也可以配點菜更美味~

時間:10分鐘內

食材

老豆腐 250g

木耳 8朵

香蔥適量

香菜適量

辣子油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

木耳洗淨撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。
步驟 2/6

豆腐，木耳放入熱水裡焯熟，然後放入涼水裡。
步驟 3/6

鍋裡倒底油，放入蒜末，薑末爆香。
步驟 4/6

倒入小米椒段炒香。
步驟 5/6

倒入醬油，醋，鹽，煮約半分鐘。
步驟 6/6

最後在煮好的料汁里加入香油，芝麻醬，香蔥，香菜，辣椒油攪拌均勻即可。

小貼士

1.豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在涼白開水裡泡著，防止沾粘。

2.吃的時候豆腐粘著料汁吃，料汁也可以根據自己的喜好來調味。

釋出於 2022-04-30