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客家水豆腐
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炯廝殉置遣

客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜，味道鮮美，口感嫩滑。下面推薦給大家

時間:30分鐘-1小時
食材
水豆腐 四塊
豬肉 半斤
洋蔥 適量
花生 適量
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
冰糖 一小塊
雞精 適量
生粉 適量
白芝麻 適量
蔥白段 五根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉打成肉饃加入花蔥白段，花生碎，芝麻
  • 步驟 2/5
    加入調料，鹽，油，醬油，雞精，蠔油，均衡。
  • 步驟 3/5
    淘空水豆腐如圖
  • 步驟 4/5
    淘空豆腐後填滿調好的肉饃，上火蒸40分鐘到一小時
  • 步驟 5/5
    最後用炒鍋製作調汁，生粉兌水加入蠔油，醬油，雞精調和後小火燒開後，淋到豆腐上，灑上蔥花
釋出於 2020-09-18
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