jxcaipu logo
涼拌海藻芽
4.9萬 熱度 162 收藏
任性thesis

超市偶爾有賣這種海藻芽的，不像海帶那麼硬的口感，海藻芽比較脆嫩，反覆洗過泡水後就可以涼拌了。消痰軟堅 利水消腫 治療地方性甲狀腺腫大 藻適合人群 一般人群均適合，尤其適合缺碘者；脾胃虛寒者忌食用。 孕婦可以少量吃海藻，注意不可過量. 海藻的功效與作用 與昆布作用相近，性寒清熱，鹹以軟堅，味苦降洩，長於軟堅淡痰、清熱利水。

時間:10分鐘內
食材
海藻芽 200g
辣椒油 8ml
鹽 4g
海鮮醬油 5ml
芥茉油 3滴
雞粉 3g
香醋 6ml
蒜 適量
糖 3g
胡蘿蔔 20g
洋蔥 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將海藻芽中的雜質挑出，倒入容器中。
  • 步驟 2/6
    反覆用清水沖洗掉上面的鹽粒。
  • 步驟 3/6
    泡在清水中二小時左右，中間要換幾次水。最後用冰開水洗淨。
  • 步驟 4/6
    洗好的海藻芽擠幹水份，切成小塊。
  • 步驟 5/6
    將蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。
  • 步驟 6/6
    加入所有的調料拌勻即可。
小貼士

海藻不能與甘草同食。

釋出於 2022-11-21
192
相關菜譜
寫評論