Name: 涼拌海藻
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 海藻 200g; 芝麻油 適量; 鹽 適量; 小米辣 適量; 大蒜 適量; 糖醋 適量

涼拌海藻

6.1萬熱度 81 收藏

帥呆

關注

海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。在古代中國及日本就有利用海藻做為食物的證據，古醫典包括《本草綱目》、《本草經集註》、《海藥本草》及《本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀載。這次我也買了一些海藻，用來做了涼拌海藻，味道真是不錯呢，非常清爽可口呢。

時間:10分鐘內

食材

海藻 200g

芝麻油適量

鹽適量

小米辣適量

大蒜適量

烹飪步驟

小貼士

海藻不能放到水中煮，這樣就不脆了，放入開水中過一下就可以了。

釋出於 2019-08-14