每逢天熱時做難做的是菜。因為熱不想吃。做些下廚不熱簡單、方便、健康的冷盤是這個季節裡最好的選擇了。東北現在正是黃瓜等地產蔬菜大量上市的季節。可以選擇更多的蔬菜調整口味。酸甜微辣的菜做開胃菜。食材也是最便宜的。自家做的乾淨衛生。
1、酸辣黃瓜剝成片先吃現做 吃的時候加鹽
2、黃瓜片一定要剝掉免得影響口感