Name: 酸辣西瓜皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 西瓜皮 250g; 生抽 1小勺; 醋 1勺; 糖 1勺; 鹽 2g; 花椒 5粒; 辣椒 1個; 食用油 適量

酸辣西瓜皮

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Irony丶hyy

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自從做了西瓜皮飲料就對西瓜皮產生了好感，變著花樣消滅西瓜皮。經過幾次試驗還是這酸辣西瓜皮好吃。即清單又下飯，即營養又實惠。主要是不浪費，還省銀子。。。

西瓜皮別名西瓜翠。是清熱解暑、生津止渴的良藥。果皮含蠟質及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜礆、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。性涼，味甘。可清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。

時間:10分鐘內

食材

西瓜皮 250g

生抽 1小勺

醋 1勺

糖 1勺

鹽 2g

烹飪步驟

小貼士

最後煸炒一定要炒至瓜皮透明，這樣口感才會好。

釋出於 2024-03-30