Name: 麻辣西瓜皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 西瓜皮 300g; 鹽 適量; 糖 適量; 鮮抽 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 剁椒 適量; 胡椒粉 適量; 麻油 適量

麻辣西瓜皮

1.9萬熱度 115 收藏

大方gossip

關注

西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；

具有清暑除煩，解渴利尿；

主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

西瓜皮

調料2元

一共2元

時間:10分鐘內

食材

西瓜皮 300g

鹽適量

糖適量

鮮抽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

西瓜皮切去表皮，去囊，洗淨
步驟 2/5

切成絲，放鹽抓打一會兒
步驟 3/5

用清水洗去鹽份，洗淨，瀝乾水份
步驟 4/5

放鹽，糖，蒜末，蔥花，鮮抽
步驟 5/5

放雞精，胡椒粉，剁椒，麻油，攪拌均勻即可

小貼士

1.西瓜皮醃製還可以放入冰箱，隨吃隨攪拌。

釋出於 2023-03-06

214

寫評論