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酸甜西瓜皮
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語素emission

大家都知道西瓜皮是西瓜的附屬產品，O(∩_∩)O哈！，不過一般大家都只是吃西瓜的紅瓤，很少去在意外面那層皮，其實，西瓜的皮也是很有營養價值的，它具有利尿作用，可以解熱排毒，促進人體皮膚新陳代謝的功效。

夏季多生熱，吃西瓜皮可以解暑熱煩渴。

今天就來做一道簡單的，而且非常清爽的酸甜西瓜皮。

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 300g
大蒜 30g
白糖 15g
芝麻 20g
辣椒麵 30g
鹽 10g
雞精 5g
香油 6ml
陳醋 15ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，切成片。
  • 步驟 2/5
    油鍋加入油燒熱，取一碗，加入芝麻和辣椒麵，倒入熱油，製成辣椒油。
  • 步驟 3/5
    大蒜拍碎。
  • 步驟 4/5
    吧大蒜碎加入西瓜皮的碗中。
  • 步驟 5/5
    撒入鹽，雞精，香油，陳醋，白糖，辣椒油，攪拌均勻即可。
小貼士

1，西瓜皮最好多留一些紅色的西瓜肉，顏色也漂亮，成品效果也好。

2，喜歡其他調料的就可以按照個人喜好來調製。

釋出於 2022-09-05
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