Name: 針菇拌乾絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 金針菇 150g; 五香豆乾 5片; 胡蘿蔔 半根; 香菜 1棵; 蔥 1棵; 蒜末 1茶勺; 醬油 2大勺; 香油 1大勺

針菇拌乾絲

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健康清淡冷盤：針菇拌乾絲

食材

金針菇 150g

五香豆乾 5片

胡蘿蔔半根

香菜 1棵

蔥 1棵

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烹飪步驟

步驟 1/4

金針菇切除根部相邊的部分後洗淨，五香豆乾片薄，切絲．
步驟 2/4

胡蘿蔔削皮，切絲，先用少許鹽醃軟，再用涼白開水衝淨，瀝乾．
步驟 3/4

水半鍋燒開，先燙熟金針菇，最後和胡蘿蔔絲一起放在大碗內．
步驟 4/4

放入洗淨，切碎的香菜和蔥，再加入調味料拌勻即可．

釋出於 2022-04-08

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