這是我家夏天經典的涼拌菜了,裡面有黃瓜粉絲雞蛋餅木耳,可以說是營養比較齊全了,用醋涼拌一個,是很受大家歡迎的夏季冷盤。
木耳粉絲需要提前發泡
打雞蛋餅的時候,一個雞蛋一個雞蛋的打,最好在平底鍋打,或者是電餅鐺