醬燜蠶豆
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zheng煬
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今天婆婆買了些蠶豆回來，一般都是買豌豆的，呵呵今天居然買了蠶豆，後來婆婆說，賣菜的人說這豆子比豌豆好吃還便宜，所以今天買回來嚐嚐。很簡單操作之後嚐了嚐味道還不錯呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蠶豆去外皮洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/6
鍋內燒熱油鍋
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步驟 3/6
加入洗淨的蠶豆翻炒
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步驟 4/6
待蠶豆變色之後加入適量鹽調味
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步驟 5/6
再加入適量老抽上色
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步驟 6/6
加入適量高湯一起燜至豆豆熟透即可
小貼士
如果有時間可以將蠶豆上的眉毛去掉，據說那兒隱藏著蠶豆的一些令人過敏毒素呢！
釋出於 2024-02-18
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