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水晶豆沙羊羹
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自彼諗蝕殼_

家庭餐桌最健康的家常菜——做法簡單，價格實惠。

苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 500g
橄欖油 適量
鹽 適量
檸檬汁 適量
芥末 適量
泰式甜辣醬 1勺
魚露 少許
黑胡椒碎 適量
薄荷葉 適量
百里香 適量
生菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。
  • 步驟 2/5
    橄欖油 白醋或者檸檬一個（最好是檸檬） 芥末 辣醬（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣醬） 少許魚露（沒有可以不放） 鹽和黑胡椒碎適量 新鮮薄荷葉+百里香（百里香被我剪過 還沒長好 哈哈 沒有可以不放） 將以上調料以及薄荷和百里香葉切碎混合在一起
  • 步驟 3/5
    苦菊、生菜洗淨，用淡鹽水泡15分鐘。
  • 步驟 4/5
    將調料汁與苦菊、生菜混合拌勻。
  • 步驟 5/5
    可以開吃啦。
小貼士

百里香被我剪過 還沒長好 哈哈 沒有可以不放

釋出於 2022-12-03
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