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點心~水晶豆沙包
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姍姍liu

裡面的餡料是紅豆沙,紅棗碎加入糯米粉混合,分成十克一份。要是不喜歡的話,也可以換成自己喜歡的餡料。

時間:30分鐘-1小時
食材
西米 200g
145克
餡用料:紅豆沙 60g
紅棗碎 60g
糯米粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把西米放入料理機中,打成粉
  • 步驟 2/10
    過篩一遍,越細膩越好
  • 步驟 3/10
    加入清水,和成團
  • 步驟 4/10
    搓成長條,,切成段(大約二十克到二十五克一份)
  • 步驟 5/10
    把小段用擀麵杖擀成片,放入餡料
  • 步驟 6/10
    折出一個三角形,或者是你喜歡的形狀。
  • 步驟 7/10
    把口子捏緊
  • 步驟 8/10
    全部做好後放入蒸鍋,記得要抹油哦!
  • 步驟 9/10
    大火蒸至透明,大約二十五分鐘。
  • 步驟 10/10
    很q彈哦,香甜,味道很贊,不錯的一款小點心
釋出於 2018-10-12
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