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香乾煮排骨
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思議sensitivity

香乾煮排骨是我爸爸教我煮的，所以覺得很好吃~

大家在家裡也可以試一試哦，味道很棒的！

食材
香乾 200g
排骨 200g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香乾，紅蘿蔔，姜洗淨切片
  • 步驟 2/8
    香蔥切碎，青菜切碎（不管什麼我都喜歡放一點青菜，不喜歡的可以不加）
  • 步驟 3/8
    排骨焯水，盛出備用
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱，加油。放入薑片翻炒，加入豆豉。炒出香味
  • 步驟 5/8
    加入紅蘿蔔和香乾翻炒
  • 步驟 6/8
    加水，加入鹽和孜然（要那種在市場調味店買的孜然顆粒，不要買那種調好的孜然粉，孜然粉都是有新增別的香料，影響孜然本身的香味）
  • 步驟 7/8
    出鍋前加入香蔥和青菜翻炒
  • 步驟 8/8
    飄著孜然香味的排骨出鍋了~enjoy~
小貼士

木有技巧~

釋出於 2023-02-16
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