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水瓜炒雞蛋
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intermediate迷茫

水瓜炒雞蛋,非常的下飯. 再沒有肉的情況下,這道菜也成了下飯菜.

以前我都是拿水瓜來煮湯了,看了好豆別的豆親用來炒雞蛋.

今天也試著做了一回. OK. 還不錯哦. 雞蛋煎得噴噴香.

跟絲瓜攪拌一起,客人來了,上桌後也不覺得寒酸.

時間:10-30分鐘
食材
水瓜 1條
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材. 雞蛋兩個.絲瓜一條.
  • 步驟 2/9
    絲瓜刨去皮. 從中間切開. 再斜刀切成片段.
  • 步驟 3/9
    雞蛋兩個,打在碗裡 放入少量的鹽. 攪拌攪拌.
  • 步驟 4/9
    起油鍋. 把蛋液倒進去. 煎好,切成塊塊.
  • 步驟 5/9
    起油鍋. 把絲瓜倒進去. 大火.翻炒.
  • 步驟 6/9
    把蓋子放上去. 小火.燜煮一會.
  • 步驟 7/9
    灑上少許的鹽.
  • 步驟 8/9
    把剛才煎好的雞蛋倒進去.
  • 步驟 9/9
    攪拌攪拌. 即可準備起鍋.
小貼士

絲瓜不要切的太薄或者太厚.

雞蛋要先煎好.

釋出於 2023-07-25
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