油鹽菜心
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魚傳尺愫暢苟
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菜心，大多是白灼、炒、或鹽水了，我的做法其實也很簡單，跟白灼菜心差不多，多了一個小工序；出來的效果比白灼會更惹味一些；
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料：菜心； -
步驟 2/7
去掉黃葉及老葉洗乾淨備用；
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步驟 3/7
清水下鍋大火開燒；
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步驟 4/7
很快水燒開了；
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步驟 5/7
下點油，再下菜心；
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步驟 6/7
煮1-2分鐘，然後撈起備用；
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步驟 7/7
倒水後下油下蒜子鹽一起爆一下鍋；然後把火關掉，可以把剛才撈起的菜心倒下鍋拌一下就好了（這個步驟忘了拍照，用方字補上吧）；
小貼士
簡單易做的家常，沒什麼技巧；
釋出於 2023-04-04
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