現在市場上出現了一種白菜心,葉子也是綠綠的,就是它的心是白色,所以就叫白菜心吧。口感肥美清脆,吃起來非常有感覺,今天的做法是用蠔油來拌的白菜心,清爽入味。
白菜心很爽口的,不要燙太熟了,那樣的話口感就不好了。