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蠔油白菜
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白衣酒客歷

媽媽自己種的白菜是百吃不厭呀!

大家在家裡也可以試一試哦,味道還是很不錯的呢!

時間:10分鐘內
食材
大白菜 250g
適量
適量
大蒜 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜洗淨切出白菜梗
  • 步驟 2/7
    別一個籃中裝菜葉
  • 步驟 3/7
    大蒜拍碎
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油倒入大蒜炒香
  • 步驟 5/7
    先倒入白菜梗翻炒並加少許鹽
  • 步驟 6/7
    等白菜梗8成熟時倒入白菜葉繼續炒,再加少許鹽
  • 步驟 7/7
    快熟時加蠔油翻炒幾下起鍋
小貼士

梗和葉分開炒可以避免葉子被炒的太爛

釋出於 2022-05-15
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