蠔油白菜
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這是一道全素的小炒菜，適合節日宴客或家庭聚餐上食用非常鮮美，特別是節假日人們總是大魚大肉的吃感覺有點膩，做上一盤蠔油白菜吃就全都解決了油膩的問題。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
土豆去皮洗淨切片 -
步驟 2/11
白菜洗淨切條
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步驟 3/11
蒜剝皮洗淨剁碎
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步驟 4/11
鍋放油把土豆煎熟
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步驟 5/11
然後墊底
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步驟 6/11
用水焯一下白菜
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步驟 7/11
把焯好的白菜放在土豆上面
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步驟 8/11
蒜熗鍋爆出蒜香味
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步驟 9/11
倒蠔油煸炒
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步驟 10/11
放鹽和味精煸炒均勻
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步驟 11/11
煸炒均勻後澆在白菜上面就可以開吃了
小貼士
焯白菜時鍋裡放一點鹽，炒出來的白菜發脆。
釋出於 2023-03-11
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