油潑捲心菜
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今天做的這道菜是油潑捲心菜，清爽可口，鮮香味美的家常菜，很不錯的一道家常小菜兒。而且，捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
橄欖菜洗淨 -
步驟 2/8
撕成小塊
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步驟 3/8
焯一下
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步驟 4/8
過涼水，控水，放鹽、雞精抓勻
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步驟 5/8
蒜瓣切片
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步驟 6/8
放在捲心菜上
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步驟 7/8
坐鍋，放油，爆香乾辣椒
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步驟 8/8
澆在捲心菜上即可
小貼士
可以根據個人口味新增作料。
釋出於 2023-01-24
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