小時候紅薯都不值錢，要是親戚送，都是一大米袋子，現在，紅薯的好處被發現了，大家都學會養生了，紅薯的價錢番了N倍。那時候，老為如何消耗紅薯而發愁，什麼炸紅薯、紅薯丸子等等，都會經常吃到，但由於油炸什麼的步驟多很多，也麻煩很多，喊孃親弄紅薯吃，老是被煲紅薯打發，可這都是兒時的回憶。

在菜市場看到賣小個兒的紅薯，就買了一些，就這樣煲著吃，冬天暖暖的。