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生薑番薯糖水
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滷雞翅o

幾天前感冒了，一天到晚在打噴嚏，打個沒完，到了第二天就開始流鼻水了，剛巧老姐要回來了，想著不能把感冒傳給她，當天中午就煲了生薑番薯糖水，喝了一大碗，真的火辣辣的，一點都不誇張，可能家裡的薑是老姜，辣雖然不好受，可是很神奇，第三天感冒莫名其妙的好了，除了聲音有點低沉，其他就沒什麼不舒服了··真的好神哦！！

時間:10-30分鐘
食材
紫蕃薯 300g
生薑 30g
蕃薯粉 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫番薯刨皮洗淨切小塊。
  • 步驟 2/10
    生薑刮皮洗淨切碎。
  • 步驟 3/10
    取鍋洗淨，放入紫番薯跟姜。
  • 步驟 4/10
    加適量水大火燒開。
  • 步驟 5/10
    準備紅糖跟番薯粉。
  • 步驟 6/10
    分別兌水攪勻。
  • 步驟 7/10
    鍋中番薯中慢火煮至軟。
  • 步驟 8/10
    倒入紅糖大火燒開。
  • 步驟 9/10
    再緩慢倒入番薯粉，一邊倒一邊用湯勺攪勻，防止粘鍋。
  • 步驟 10/10
    大火煮開即可。
小貼士

1、如果不急著吃的話，紫番薯可以慢火煲，煲出來的紫番薯就會粉粉的，很好吃。

2、倒入番薯粉時一定要邊倒邊攪拌，防止番薯粉粘在一塊跟粘鍋底。

3、不喜歡吃生薑的話，可以將生薑拍扁直接煮，就不需要切得碎碎滴。

釋出於 2019-11-26
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