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芋頭番薯芥菜煲
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久醉繞心絃裔

原來番薯芋頭不但可以煲糖水還可以這樣吃，這是一款素菜哦，可以鹹可以甜，個人口味。

食材
芥菜 一顆
紅薯 一個
芋頭 一個
花生油 適量
水 適量
鹽 少許
味精 放一點口感好點
姜 切個四五片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材改刀，番薯芋頭切滾刀，芥菜切斷，薑切片。
  • 步驟 2/5
    準備一個砂鍋，因為做煲當然用砂鍋啦！把芋頭番薯薑片加上水，大火燒開轉小火煲十分鐘左右，看你切的大小，大塊煲久點。
  • 步驟 3/5
    煮成這樣芋頭番薯有點爆列倒入花生油，然後把芥菜放進去煮五分鐘。
  • 步驟 4/5
    可以先放芥菜埂煮開再放葉子。
  • 步驟 5/5
    放鹽調味再放點點明油煮開就可以出鍋啦
小貼士

番薯芋頭不要煮太久，久了會爛湯也渾濁。

釋出於 2018-12-30
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