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素炒餅
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別有願你好時沓

端午節小長假終於過去了，生活回到了正軌，中午又開始自己吃飯，一個人的飯菜真的不想麻煩，做上一份美味勁道的素炒餅，飯菜都有了，而且快捷，10來分鐘解決戰鬥。

時間:10分鐘內
食材
烙餅 半張
圓白菜 半個
蔥 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醬油 適量
白砂糖 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：餅、圓白菜、大蒜、蔥姜。
  • 步驟 2/11
    餅切絲。
  • 步驟 3/11
    圓白菜洗淨切絲、蔥姜、大蒜分別切末。
  • 步驟 4/11
    炒鍋放少許底油，放入蔥薑末，一半的大蒜末。
  • 步驟 5/11
    煸炒出香味後，放入切好的圓白菜絲煸炒。
  • 步驟 6/11
    炒制圓白菜稍稍變軟，放入食鹽調味。
  • 步驟 7/11
    加入少許白糖提鮮。
  • 步驟 8/11
    加入醬油。
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻後 放入切好的餅絲翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    出鍋前放入剩餘的蒜末。
  • 步驟 11/11
    放入蒜末後關火，利用餘溫拌勻即可。
小貼士

圓白菜洗淨後一定要空去多餘的水分，炒出來的餅才會乾爽利口。

釋出於 2025-02-13
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