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老乾媽素炒餅
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銀耳湯
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時間:10-30分鐘
食材
大餅切成絲
半張
蔥
半個
圓白菜切成絲
適量
幹辣椒
3個
鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
白醋
適量
老乾媽辣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鍋燒熱,倒入油,熱鍋涼油放入幹辣椒,煸出辣味後放入蔥花,爆香鍋底
步驟 2/4
大火燒熱鍋內的油後,放入圓白菜絲,翻炒幾下後,加入白醋繼續翻炒,再加入生抽
步驟 3/4
稍微變軟後,剷倒一旁,放入餅絲,翻炒均勻,放入鹽,老乾媽辣醬繼續炒勻
步驟 4/4
餅絲變軟並且和菜均勻,放入雞精拌勻即可盛出
釋出於 2019-02-17
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