Name: 素炒餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 餅 1/2張; 洋白菜 30g; 胡蘿蔔 50g; 洋蔥 50g; 油 適量; 蠔油 適量; 生抽 適量; 老乾媽風味豆豉 1大勺

素炒餅

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葉亡命天涯

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中午時間緊，隨便炒個餅，只為添飽肚子，可加了老乾媽的炒餅到讓我胃口大開。

時間:10分鐘內

食材

餅 1/2張

洋白菜 30g

胡蘿蔔 50g

洋蔥 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

洋蔥、洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。
步驟 2/6

餅半張，也改刀成絲。
步驟 3/6

鍋內放少量油，先炒香洋蔥絲，再放放洋白菜和胡蘿蔔翻炒
步驟 4/6

加入餅。
步驟 5/6

放一大勺老乾媽風味豆豉和蠔油。翻炒3-4分鐘，蔬菜熟即可。
步驟 6/6

點幾滴香油出鍋。

小貼士

老乾媽和蠔油內都有鹹味，沒有另加鹽。

釋出於 2024-05-13

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