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素炒餅絲-忠於原味
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刮潦諂紀騰

快手菜 炒餅絲即可以當飯也可以當菜 適合一人食 特別推薦把榨菜放進去 比較下飯 喜歡的話可以放雞蛋 或者辣椒醬

時間:10分鐘內
食材
餅絲 200g
新鮮小青菜 20g
蔥姜八角花椒鹽 適量
老抽 幾滴
榨菜 1小包
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    切好餅絲 我用的是濰坊特產馬宋餅 也可以買現成的餅絲
  • 步驟 2/4
    小青菜 真是美～
  • 步驟 3/4
    鍋燒熱倒油 放入八角花椒蔥姜炒香 將餅絲下鍋 翻炒幾下 放入鹽 倒幾滴醬油 放入榨菜 繼續翻炒 最後放入青菜
  • 步驟 4/4
    再翻炒幾下 就出鍋了～
小貼士

滴完醬油要快速翻炒 以免糊鍋

釋出於 2018-09-18
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