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老乾媽炒餅
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沙輛頁透老

一個人的飯太煩人，一個選單調，兩個吃不了，鼓搗一個小時，吃五分鐘，收拾半小時，時間成本太高，所以，多快好省的辦法就是營養好看的一切一起炒，絕少不了雞蛋，雞蛋炒一切！一罐老乾媽全搞定！

時間:10-30分鐘
食材
烙餅 適量
青椒 1
土豆 1
胡蘿蔔 1個
雞蛋 2
蔥薑蒜鹽醬油辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    一切都切片，雞蛋打散
  • 步驟 2/3
    先炒雞蛋，盛出來，依次放蔥薑蒜，胡蘿蔔，土豆，青椒，加鹽，加水，蔬菜炒熟後，加醬油，辣醬，雞蛋，餅，關火炒勻
  • 步驟 3/3
    今天的晚餐和明天的工作餐，忘了，做之前打了一壺豆漿^_^，一邊做一邊拍照真累啊
小貼士

土豆有澱粉容易糊鍋，切片後用清水過一遍，水不要全倒出去，土豆下鍋後吃水，稍微加些澱粉水更好吃。不是特能吃辣的考慮韓式辣醬或泰式甜辣醬都不錯，切絲入味濃，怕辣的刀功差的（比如我）切片吧，我不喜歡醬油味，用蒸魚豉油代替的

釋出於 2018-11-10
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