jxcaipu logo
蘿蔔豬肉卷
1.1萬 熱度 152 收藏
聰明quarterly

有一天在哪裡看到了這個菜，剛好家裡有白蘿蔔就拿來嘗試做了。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
薑末 適量
青椒末 適量
西芹末 適量
金針菇 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把蘿蔔用削皮刀一層一層的削下來，這樣削的蘿蔔片薄厚均勻。
  • 步驟 2/12
    鍋裡水燒開後把蘿蔔片放下去，燙到透明就撈出。
  • 步驟 3/12
    接下來處理肉了，加入鹽，雞精，料酒，醬油。
  • 步驟 4/12
    放入薑末，青椒末，西芹末，加入點料酒和澱粉攪拌就好了。
  • 步驟 5/12
    取一張蘿蔔片，放上肉末。
  • 步驟 6/12
    放上小搓金針菇。
  • 步驟 7/12
    然後捲起來，用小蔥系下就好。
  • 步驟 8/12
    全部弄好後放入鍋中蒸20分鐘（量少時間就短一點）
  • 步驟 9/12
    鍋中放油燒熱。
  • 步驟 10/12
    放入青椒和西芹丁。
  • 步驟 11/12
    把蒸菜的湯汁倒入鍋中，加點香醋，加點水澱粉勾下芡。
  • 步驟 12/12
    把勾好的芡澆到蒸好的蘿蔔上就好了。
小貼士

蘿蔔一定要切的薄，不然不好卷。小蔥用開水燙下不易斷。

釋出於 2024-01-23
174
相關菜譜
寫評論