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千層餅
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看仁琴境嗚

中午搞了很多面，所以就變了方法做千層餅。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    放入麵粉水，合成麵糰。
  • 步驟 2/11
    把發酵好的麵糰。揉一下進行排氣，
  • 步驟 3/11
    把油，五香粉，雞粉，鹽，備用
  • 步驟 4/11
    蔥切碎
  • 步驟 5/11
    把面搞成小段，將醒好的麵糰擀薄面
  • 步驟 6/11
    抹一層油，五香粉，雞粉，鹽。撒上蔥花。
  • 步驟 7/11
    切8刀，到中間不要切斷，開始一塊塊的合上
  • 步驟 8/11
    疊上
  • 步驟 9/11
    把中間的餅皮放到上面，兩邊的分別放到上部
  • 步驟 10/11
    電餅鐺燒熱，把包好的千層餅放到電餅鐺裡面
  • 步驟 11/11
    煎至兩面金黃即可。
小貼士

煎的時候要把鍋蓋蓋上,煎至有點微黃的時候可以灑點水,這樣吃起來就外脆內軟

釋出於 2022-08-15
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