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乳酪紅豆酥
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愛熱鬧disorder

無意間翻看行動硬碟發現這個菜譜。看到拍圖時間我都不敢相信,2013年4月20日22點15分。這個點我幹嘛要做這款甜品呢?估計,饞了,想吃了,也顧不得長不長肉肉了。

看圖片顯示的時間,這紅豆酥是春節之前搬出烤箱,還沒入手做麵包的時候烤制的,一直扔在硬碟給忘記了。

香甜的紅豆沙,搭配飛餅烤制,香穌綿甜,口感非常不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
印度飛餅 1張
紅豆沙 40g
卡夫菲力奶油乳酪 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    紅豆沙加入奶油乳酪,拌勻備用。
  • 步驟 3/7
    飛餅回暖,擀成大片,取型。
  • 步驟 4/7
    包入紅豆餡,邊緣用叉子壓實。
  • 步驟 5/7
    邊角隨意成型,放入烤盤。
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱;165度上下火,中下層,12分鐘。
  • 步驟 7/7
    烤好的紅豆酥,外皮酥脆,餡料綿甜,口感非常不錯。
小貼士

1、有興趣自己疊被子做酥皮更好。

2、餡料隨個人喜好,鹹甜均可。

3、烤制時間和溫度根據烤箱效能決定。

釋出於 2023-02-18
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