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花生拌蘿蔔
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南圖末生的臭臭

以前在廣東很少看到有這種北方的紅皮蘿蔔賣的,今年看到好多賣的,老公也喜歡吃,所以經常拿來拌菜吃,不是很辣,皮很有蘿蔔味,聽說吃這種蘿蔔還可以緩解痛風哦,如果有這方面需要的朋友可以試下,反正吃了對身體也沒壞處!加上表妹山東寄過來的大花生,泡發過後沒有煮,直接生拌吃著,很是甜,跟煮過的風味很不一樣,也很好吃,我老公就喜歡吃生花生,呵!

時間:10分鐘內
食材
花生 50g
紅皮蘿蔔 200g
青瓜 200g
香油 適量
適量
細砂糖 適量
紅酒醋 適量
炒香白芝麻 適量
香菜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生提前泡發好備用;
  • 步驟 2/7
    蘿蔔洗淨,去頭尾,切成適量大小的片或者塊,根據自己的喜好;
  • 步驟 3/7
    青瓜洗淨去頭尾,切成與蘿蔔差不多大小;
  • 步驟 4/7
    切香菜,蒜粒備用;
  • 步驟 5/7
    把所有主食材都放入大盆中,加入適量鹽,生抽;
  • 步驟 6/7
    加入兩勺紅酒醋和適量細砂糖;
  • 步驟 7/7
    最後加入炒香的芝麻和淋上香油拌勻就可以啦!
小貼士

沒有紅酒醋也可以用白醋或者陳醋代替,但風味會很不一樣,麥德龍等超市有售的!

釋出於 2023-04-20
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