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生拌蘿蔔絲
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萌噠噠的傲氣亦桃

冬天天氣乾燥，晚上睡覺偶爾會覺得口乾，會咳嗽，怎麼辦呢？好解決，晚飯的時候來一盤生拌菜，清淡養生，能有效緩解晚上睡覺口乾舌燥。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 4根
橄欖油 15ml
鹽 3g
蔥 適量
醋 5ml
生抽 5ml
花椒粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔削去兩端墨綠色的部位，理去蘿蔔須，洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    將蘿蔔切成細絲，儘量切細一點，生拌的才容易入味。
  • 步驟 3/6
    將蔥頭拍扁切成細絲備用。
  • 步驟 4/6
    切好的蘿蔔絲，放入蔥絲、鹽、醋、生抽、花椒粉，拌均，醃製幾分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入橄欖油拌均。
  • 步驟 6/6
    裝盤，撒上蔥花即可上桌。
小貼士

儘量將蘿蔔絲切細一點，即食的才易入味。

釋出於 2023-07-10
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