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涼拌蘿蔔絲
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唐宛如賽高基吔

春節已過，想必大家都在用不同的方法來為我們的腸胃放假吧，今天我也不例外，做了涼拌白蘿蔔絲,開胃爽口，做法簡單，非常省時間，很適合這個季節吃呢！

白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，能有效防止因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可以促進腸蠕動，預防體內火氣導致的便秘。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
大蔥 適量
大蒜 3瓣
香油 適量
醋 3小勺
白糖 2小勺
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材。
  • 步驟 2/8
    將蘿蔔，大蔥，大蒜分別切成絲。
  • 步驟 3/8
    調涼拌汁：（食鹽、雞精各適量，醋3小勺，糖2小勺，滴入幾滴香油）。根據個人口味可增加調料量。
  • 步驟 4/8
    將切好的蔥絲鋪在蘿蔔上備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入適量油燒熱，放入幾粒花椒爆香，花椒撿出不要。
  • 步驟 6/8
    將蒜絲放入油中爆香。
  • 步驟 7/8
    將爆好的蒜油趁熱澆在蔥絲上。
  • 步驟 8/8
    將調好的汁倒入蘿蔔絲中拌勻裝盤。
小貼士

可以根據個人的口味增加調味料。

釋出於 2024-09-14
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