jxcaipu logo
涼拌蘿蔔絲
7.2萬 熱度 75 收藏
之之之之-

蘿蔔有“小人參”之美稱，也有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”之說法，可見蘿蔔的保健食療功效早已深入人心，蘿蔔的做法很多，很隨意，無論是燉湯、紅燒、小炒、涼拌我都喜愛，各種做法變換著吃，百吃不厭！

時間:10分鐘內
食材
青皮蘿蔔 500g
白糖 適量
鹽 適量
香油 適量
紅椒 1個
青椒 1個
蒜頭 適量
陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青皮白蘿蔔一個洗淨
  • 步驟 2/8
    削去皮
  • 步驟 3/8
    擦絲
  • 步驟 4/8
    加少許鹽醃出水分倒掉
  • 步驟 5/8
    青紅椒切絲放上蒜蓉
  • 步驟 6/8
    加上糖、陳醋
  • 步驟 7/8
    加香油
  • 步驟 8/8
    拌勻後盛入盤中
小貼士

蘿蔔先用鹽醃一下醃出的湯汁倒掉再加其他調料拌。

釋出於 2019-12-06
33
相關菜譜
寫評論