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木瓜熘雞片
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礁坑刳孛粕

水果入菜，也可以使菜餚別具風味。醃製過的雞肉變得嫩滑，搭配清爽的黃瓜與香甜的木瓜，菜餚清新爽口，還讓人食慾大增，並且有豐胸的效果哦，要知道木瓜可是最適合豐胸的水果了。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 100克
黃瓜 60克
木瓜 200克
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蛋清 適量
澱粉 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞胸肉切成薄片，加入料酒和胡椒粉醃製片刻。
  • 步驟 2/8
    加入蛋清和澱粉抓勻。
  • 步驟 3/8
    木瓜去皮去籽，切成塊狀。
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入油，將雞片下鍋至表面變色。
  • 步驟 5/8
    倒出多餘的底油，放入切片的黃瓜。
  • 步驟 6/8
    加入鹽和番茄醬。
  • 步驟 7/8
    最後關火加入木瓜塊。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

1.雞肉要用筷子一片一片的放入鍋中，這樣不容易粘連，一下子全倒入鍋中容易成一塊。

2.關火後再加入木瓜，用餘溫使菜餚的味道整合，又不會使水果因為加熱而變味。

釋出於 2023-01-01
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